【高知県】「土佐あかうし」が返礼品！！オススメふるさと納税・自治体まとめ

こんにちは、高知県在住のライターaimi（@aiaiminini）です。

突然ですが、あなたは「土佐あかうし」召し上がられたことはありますか?

赤身ブームで需要がすごいことになっている稀少なお肉です(*^^)v

日本最大の需要地・東京都内でもなかなか食べられるものではない、と聞いておりますが…?

「土佐あかうし」とは高知の和牛生産量の0.1％！希少すぎる褐毛和種

日本の肉用牛である和牛４品種（黒毛和種、褐毛和種、日本短角種、無角和種）のうち、高知県内でしか改良されていない褐毛和種・高知系の通称。高知県内では土佐褐毛牛とも呼ばれています。公益社団法人全国和牛登録協会が行う子牛登記ならびに血統登録事業によって一頭一頭が血統管理され、改良がすすめられています。

土佐あかうしの年間出荷量は約４７０頭。これは和牛生産量の０．１％しかありません。（平成３０年度　高知県畜産振興課調べ）

高知でしか生産されていない貴重で特徴ある牛肉のＰＲのため、平成２１年に土佐和牛ブランド推進協議会により「土佐あかうし」ブランドが立ち上がりました。高知県の和牛ブランド“土佐和牛”のうち、高知うまれ高知そだちの土佐褐毛牛は“土佐和牛「土佐あかうし」”として流通されています。（一部では「土佐あかうし嶺北ビーフ」としても流通しています。）

～高知県公式ホームページより引用

そもそも「あかうし」自体、熊本と高知でしか育てられていないので、なかなかお目にかかる機会がありません(*_*;

私も高知移住し4年目に入りましたが、あかうしをいただいたのは2度ほど。

高級なお肉という事もあり、高価です。

わざわざ精肉店まで買いに行かないといけない場合が多いので、高知在住者にとってもかなりぜいたく品の部類に入りますよ(笑)

そんな希少なお肉が「ふるさと納税」でわりと気軽に手に入るのでご紹介します。

「土佐あかうし」が返礼品！ふるさと納税自治体まとめ

【土佐町・31,000円】サンシャイン田井「土佐あかうし焼肉セット1(ロース約400g+モモ約400g)あかうし300g」

 

土佐町にある「サンシャイン田井」はスーパーマーケットなのですが、山奥にあるのにかかわらずいつも大盛況。

サンシャイングループ独自の地域網で「あかうし」がスーパーでも気軽に買えるようになっており、ただただ驚くばかりなのですが(笑)。

地元の方がBBQ等で”ハレ”の日に食べている食材のおすそ分けを、ぜひぜひ味わってみて下さい～♪

 

≪内容の詳細≫

■内容量/生産地
・土佐あかうしロース焼肉用
〔約400g×1パック〕
・土佐あかうしモモ焼肉用
〔約400g×1パック〕
【生産地:全て高知県】

■賞味期限
全て30日

■注意事項/その他
・時期によりお届けまでにお日にちをいただくことがございます。
・解凍後は出来るだけ早くお召し上がりください。

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【土佐町・10,000円】サンシャイン田井「土佐あかうしミンチ(830g)」

 

牛肉本来のうまさを愉しめるように作りあげたきめ細かくコクのある赤身肉のミンチです。

臭みが全くなく、脂もほどよく肉の旨みが感じられる、土佐あかうし100%の贅沢なミンチでワンランク上の味わいを楽しめます。

“あかうしばあぐ”は日本酒の会で生まれたメニュー。写真は、少してっぺんを凹ませてトサジロー黄身を乗せた奇跡の一枚 #あかうしばあぐ #土佐あかうし #トサジロー #トサジロー卵 #お問い合わせ沢山いただきますが夜メニューです #お昼は定食とカレーのみです #高知 #草や pic.twitter.com/teDifUmUdy

— 草や (@kusatune) 2019年4月18日

≪内容の詳細≫

■内容量/生産地
土佐あかうしミンチ
〔約830g×1パック/生産地:高知県〕

■賞味期限
30日

■注意事項/その他
・時期によりお届けまでにお日にちをいただくことがございます。
・解凍後は出来るだけ早くお召し上がりください

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【室戸市・21,000円】土佐あぐりーど「土佐あかうしスライス1.6ｋｇ」

 

室戸市で育った土佐あかうしはとくに数が少ないため、 ぜひ一度ご賞味ください。

旨みとジューシーさを兼ね備えた土佐あかうしは、シンプルに塩で味わう焼肉・ステーキはもちろん、モモ肉の赤身の旨さを活かしたローストビーフも絶品！

肉のうまみをじっくる味わうなら、シンプルな味付けにするのがおすすめですね。

2.1kgと大容量なので、いろんなメニューが試せそうです♡

≪内容の詳細≫

スライス(切り落とし）400ｇ×4パック

消費期限：賞味期限１カ月

申込条件：何度も申し込み可

発送期日：ご入金確認後３週間以内にお届けします。

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【越知町・11,000円】松田精肉店「あかうし300g」

 

濃厚な旨みと甘みがあり赤身とサシのバランスの良さは絶品です。
数量限定ですので、ぜひこの機会にご家庭でおいしい土佐あかうしをご賞味ください。

土佐あかうしは褐毛和種高知系という高知県独自の和牛で年間の出荷量が少なく貴重な品種です。

この土佐あかうしを直売している松田精肉店さんは、自ら越知町に流れる清流仁淀川の河畔で丁寧に育ています。

～「ふるなび」より引用

松田精肉店といえば、「コロッケ」のおいしいお店!

揚げたてコロッケは午前中に完売することも多いのです( ﾟДﾟ)

「スノーピークおち」のBBQ肉をセッティングして下さるお店としても有名。

≪内容の詳細≫

・土佐あかうし（約３００ｇ）
※焼肉・すき焼き用お肉など時期により部位や量が変わりますが、どの部位でもおすすめの一品です。部位の指定はできません。

・9月以降の発送予定
詳しいお届けについてはご連絡差し上げます

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【いの町・13,000円】マチダ精肉店「土佐あかうし500g(すき焼き用)」

 

最後にご紹介するのは、冷凍にたよらない極めつけのお肉!

「土佐あかうしの最高峰精肉店」といっても過言ではないお店。

国道沿いにある集落から、山に向かって細い道をずっと走って数十分。標識もガードレールもない、車が一台やっと通れるだけの細道をぐんぐん登った先にある町田さんの牧場は、いの町の中でもほとんど人に知られていない山間にあります。

育てられているのは、土佐あかうし。脂身が少ないことが特徴で、最近の赤身肉ブームで全国的に人気が沸騰しました。高知県内だけで生産されている希少種で、数が少ない和牛です。

ふるさと納税のお礼品には長期冷凍したものは使いません。長期冷凍するとどうしても、歯ごたえやおいしさに影響してしまうからです。鮮度の高いお肉をスライスしてお送りしています。ご賞味ください。

今回ご紹介した中では唯一、冷凍配送をしないお店です。

お肉を冷凍し解凍したことがある方はお分かりかと思いますが、うまみが逃げてしまうんですよね、肉汁とともに( ;∀;)

ですのでお肉本来のおいしさを味わうには断然冷蔵がおすすめです!!

≪内容の詳細≫

【内容量】土佐あかうし500g(すき焼き用)
【配送方法】冷蔵便
【賞味期限】配送日から3日(冷蔵保存)

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マチダ精肉店「土佐あかうし500g(すき焼き用)」
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まとめ：土佐あかうしが返礼品なんて、ふるさと納税ならでは！この機会をおおいに利用しよう

ここでいちどまとめましょう。

希少とはいえ、ふるさと納税＝予約制のようなものなので、確実に届きます!

実際私が精肉店に買いに行く際も予約はしましたから、同じことです。

高知県民の食べているものと同じものが食べられる、とってもいい機会ですよ(>_<)

おすすめはすき焼きですが、ステーキもおいしいです。

以上、『【高知県】「土佐あかうし」が返礼品！！オススメふるさと納税自治体まとめ』の記事をお送りしました♬

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