南国市の特産物「ひがしやま（ほしいも）｣を食べてみたが想像以上にうまい件について

東山（ひがしやま）とは･･･

「あんのう芋などの

甘い芋を干し芋にしたもの｣なのだそう。
ここ、南国土佐の空っ風で２･３日日干しするとあっという間に出来上がり

保存食になるという。

一般的な干しいもより甘いです。

高知県内の道の駅やスーパーでこの時期見かけます。

出来立てはやわらかく、

まるでスイートポテトのようにねっとりとしていておいしい。

今まで食べていたほしいもとぜんぜんちがう・・・！

主人はこれが気に入った様でパクパク食べていました＾＾

楽天でも買えるようです。

【メール便で配送】★土佐の「ひがしやま（東山）」（芋菓子） 約250g無添加・無保存料 ★

もうまもなくなくなりそうなので、作ってみることに。

田舎にせっかく来たのに高いものは続けて買う気が起こりません。

安くていっぱイイものがたくさんあるからです。

100円ショップのネットを買ってきて、干すの図。

作り方はこのサイトを参照しました。かんたんです。

３日で食べ頃だというのだから、もうすぐできちゃうんです～。

やり始めたとたん曇天になりましたが、気温は低いので気にしません。

またできたらブログに書きますね～＾＾

3／26追記：おいしくできました～！買ってきたのと味は遜色ありません！

水をもっと飛ばすともっとお店のに近くなったかも？